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秋の味覚♪

080914_15060001 信州産プルーン登場しています♪

移住して初めて生プルーンを食べてから、大ファンになってしまいました。(*^ー^*)

私の信州の好きなものベスト10の上位!

こちらでは地元のスーパーや、直売所、農園で手に入ります。

シーズンとしては8月お盆過ぎに出始めて、9月、10月といったところでしょうか。

生のまま皮ごと食べられます。さわってやわらかいものが甘くておいしいです。

こっちは給食なんかでも出るので、信州人にとっては元々身近なものなのかしら~?

今年は試しに種を森の中に埋めてみたりしています。

去年はジャムを大量に作り(これもとってもおいしい!、なんでメジャーにならないのか不思議)、小分けに冷凍してヨーグルトにかけたり、パイ生地にはさんで簡単パイにしたり、とっても重宝しました。ジャムを試してみたい方は管理棟で声をかけて下さいね。

今年はお酒か氷砂糖とでジュースも作ってみようと思ってます。きれいな紫色になるそうです。

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あさまの森周辺の農園でもりんご狩りと一緒に、

プルーン狩りという看板が立ってます。

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080914_15070001 直売所で買ったきのこ。

上がなめこ。(袋に入った細かいなめこではなく、軸になったのから売ってます。大きいから歯ごたえがあっておいしいです。)

下はこむそうだけ。浅間山麓の天然きのこ登場!、と書いてあったので思わずゲットしてしまいました。ちなみに上が100円。下が300円。

信州ならでは、この時期スーパーでも直売所でも珍しいきのこがお目にかかれると思います。

きのこ汁やバター焼きで手軽においしく秋の味覚をいただけます。

あさまの森の道もこの時期、見慣れない車が入ってきて、きのこ狩りに山道をあがっていっているらしいです。去年子供達はきのこ狩りに連れていってもらいましたが、判定の結果食べられないものばかり。きのこはプロと一緒じゃないと怖いです。

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080910_15380001 あさまの森の天然栗。

かなり小粒ですが、あちこちに落ちています。

11月上旬まであると思います。

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昨日は直売所で買ったハックルベリーをジャムにしてみました。1200メートル以上の高地でしか育たないらしい。おじさんが種を巻いたら実がなって、今朝ちょうど仕入れに持って来たからおすすめだよ~と言われて試しに。

栄養価はブルーベリーの4、5倍もあるそうで、ブルーベリーより大粒で更に濃い紫という感じです。味は、、ちょっと独特の雰囲気があって子供達には不評でした。

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